Necesitamos:
4 tazas de brandy
2 Anis estrella
12 canela en
ramas
1 vainilla de vainilla cortada
a lo largo
4 naranjas
dulces navel lavadas, secadas y cortadas en 4 a 6 piezas
22 granos de pimienta negros
3
clavos de olor
Como lo hacemos
Combine
todos los ingredientes en un frasco de vidrio de boca ancha, limpio y libre de
olores (mejor si tiene un frasco de conservas viejo y maravilloso). Etiquete
el frasco, tápelo y guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas,
agitando diariamente.
Colar
a través de un colador de malla fina o filtro de café. Devuelva la
infusión a su frasco, vuelva a taparlo, colóquelo nuevamente en un lugar fresco
y oscuro, y deje que se suavice durante 3 semanas más.
¡Refrigere
o almacene en una despensa oscura fresca casi por tiempo indefinido o si
prefiere manténgalo en la refrigeradora si en su país hace calor.
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